Depuis avril 2023, Eddy Claisse, apiculteur et coordinateur au CAPEP, s'occupe des 8 ruches de la ferme du Galibot.
Passionné depuis plus de 20 ans, Eddy connaît ses ruches par coeur ! Leur population, leur production et comment les protéger. C'est grâce à ces attentions particulières que les 8 ruches ont produit 120kg de miel en une seule récolte pendant l'été 2023, soit l'équivalent de 500 pots.
"On a fait le choix de contenir le miel dans des pots de 250g afin que plus d'Anzinois puissent profiter d'un vrai miel produit localement, dans leur ville."
Nous ne pouvons parler d'abeille sans mentionner son pire ennemi, le frelon asiatique. En 1 an, l'indésirable a décimé 4 ruches sur 8, d’où l’intérêt de rester vigilant. Si un nid se trouve sur votre propriété, ne vous en occupez pas seul, appelez un professionnel. Si le nid se trouve sur la voie publique, alors, contactez votre mairie ou signalez-le sur l'application "Anzin ma ville".